12月9日，2023年廣東省飼料行業(yè)年會(huì)在佛山市隆重舉行。本次會(huì)議政產(chǎn)學(xué)研精英齊聚，旨在提振行業(yè)信心、促進(jìn)創(chuàng)新發(fā)展，由廣東省飼料行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，廣東溢多利生物科技股份有限公司等協(xié)辦。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

　　黃志毅博士作專業(yè)學(xué)術(shù)報(bào)告

　　應(yīng)大會(huì)主辦方邀請(qǐng)，溢多利國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心副主任黃志毅博士分享題為《多元化日糧中新酶種的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用》的學(xué)術(shù)報(bào)告。

　　黃志毅博士作報(bào)告今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《飼用豆粕減量替代三年行動(dòng)方案》，要求2025年飼料中豆粕用量占比從2022年的14.5%降至13%以下。為在新時(shí)期進(jìn)一步滿足行業(yè)需求，溢多利通過(guò)定向進(jìn)化技術(shù)和多輪高通量篩選，推出酸性木聚糖酶產(chǎn)品，多輪高通量篩選后獲得的酸性木聚糖酶pH3.0活性>65%，pH3.5>75%。針對(duì)主要的NSP——木聚糖，產(chǎn)品可有效解決NSP問(wèn)題。其中，耐酸性木聚糖酶的酶學(xué)特性方面：

　　耐酸性

　　指在pH2.5-pH5.5之間的相對(duì)酶活，反映的是從胃到空腸前端這一階段酶活的保留率。

　　酸性 (低pH活性)

　　溢多利在上游基因開(kāi)發(fā)時(shí)，以pH3.0作為突變篩選的條件，使得其產(chǎn)物在此條件下有更高的酶活，耐受動(dòng)物胃酸，可以發(fā)揮其分解木聚糖的功能，即在動(dòng)物胃里有更高的活性，相當(dāng)于延長(zhǎng)了木聚糖酶的作用位點(diǎn)和時(shí)間。黃博士同時(shí)列舉應(yīng)用實(shí)例，證明酸性木聚糖酶產(chǎn)品可在飼料營(yíng)養(yǎng)消化率、料肉比、降低造肉成本、提高能量利用等層面產(chǎn)生積極作用。

　　溢多利生物酶為行業(yè)降本增效

　　會(huì)議期間，黃志毅博士介紹了溢多利針對(duì)多元化日糧的耐溫蛋白酶產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，通過(guò)升級(jí)改造，使蛋白酶的抗逆性大大提升。

　　產(chǎn)品以酸性蛋白酶為基礎(chǔ)，增加了若干個(gè)酶切位點(diǎn)。在黃羽肉雞上，降低粗蛋白5%(相對(duì)值)，能取得較好的效果。在白雞上，直接添加蛋白酶，能增加歐洲指數(shù)。在保育仔豬上，直接或降低粗蛋白3%(相對(duì)值)的條件下添加VTR蛋白酶，能降低料比。最后黃博士以豐富的數(shù)據(jù)證明，溢多利擁有種類多樣的復(fù)合酶產(chǎn)品，可發(fā)揮潛在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有效提升動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)消化率。不僅蛋白酶，溢多利開(kāi)發(fā)的多種酶制劑產(chǎn)品，在改善動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與健康、推進(jìn)飼料行業(yè)“降本增效”的進(jìn)程中都發(fā)揮了積極的作用。